VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Candát Martinu Liškovi při Gastrojunioru zezlátl

Pelhřimov - Skoro to už vypadá, že mladí kuchaři z pelhřimovské hotelové školy znají na úspěch v soutěži Gastrojunior recept.

9.4.2008
SDÍLEJ:

Foto:

Student druhého ročníku tamní vyšší odborné školy Martin Liška umocnil vavříny ověnčené výsledky svých předchůdců a z brněnského etin národního kola se vrátil jako čtvrtý nejlepší kuchař v republice.

„Dostal jsem za úkol připravit candáta s použitím českých surovin. To jídlo zároveň mělo splňovat nároky aktuální sezony,“ upřesnil mladý kuchař Liška, jemuž se při přípravě pečené ryby s italským rizotem znamenitě hodily zkušenosti z četných předchozích soutěží.

Ostře sledovaná kuchařina

„Určité nervozitě se člověk neubrání při žádném soutěžním vaření. Porotci jsou vám pořád v patách, sledují každý postup. Ale nechá se to zvládnout,“ doplnil dvacetiletý vlašimský rodák, který za svůj výkon v prestižním klání sklidil zlaté ocenění.

Učitelka odborných předmětů Dobromila Picková to podle svých slov tentokrát měla s přípravou soutěžícího jednoduché. „Martin je už ostřílený, samostatný kuchař. Spíše jsem jen tu a tam poradila,“ usmála se Picková. Samotný Liškův výkon ohodnotila jako velice kvalitní.

Číšník jet nemohl

„Ve finále se trochu zápolilo jen s hodinovým limitem, ale to se občas stává,“ dodala. Kuchař Liška nakonec hájil pelhřimovské barvy na brněnském výstavišti sám. „Pavel Buchta, který vloni skončil ve zlatém pásmu mezi kuchaři, se letos připravoval na Gastrojunior jako číšník. Před soutěží ale onemocněl a náhradníka jsme nasadit nesměli,“ vysvětlil zástupce ředitele školy Josef Kuchař.

Martin Liška, který mimo školních povinností sbírá praktické zkušenosti již nějaký ten pátek při brigádách, má o své nejbližší budoucnosti jasno.

„Chci zkusit nějakou zahraniční stáž. Po návratu bych si rád otevřel vlastní menší restauraci,“ uzavřel talentovaný mladík.

Autor: Michal Vítů

9.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Policisté jdou po zloději s dlažební kostkou

Ilustrační foto

Nový Rychnov jen remizoval, do vedení jde béčko Speřic

Policisté šetří krádež okapových svodů

Horní Cerekev – Čtyři metry okapových svodů odcizil z pátku 20. října na sobotu 21. října neznámý zloděj, který kradl v Havlíčkově ulici v Horní Cerekvi.

Pelhřimovsko na bodový zisk nedosáhlo

Pelhřimovsko – Událostí sedmého kola jihočeské krajské ligy hokejistů byla prohra doposud suverénních Strakonic, které výtečným závěrem udolala Soběslav. Týmům z Pelhřimovska domácí prostředí nepomohla.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Porodnice hlásila narození dvojčat. Byl to vlastně svátek nejen pro rodinu

Pelhřimov, Pacov – Pátek 13. října 2017 byl a zůstane v první řadě výjimečným dnem pro Šmilauerovi z Pacova, jimž se v pelhřimovské porodnici narodila dvojčata Hynek a Zuzana.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení