Celou akci organizoval Jiří  Blažek z Pelhřimova Obchodní ředitel Vinných sklepů Valtice David Šťastný zasvěceně hovořil mj. o letošní úrodě vína, o typu půd v okolí Dunajovic, o kořennovém systému vína  nebo o zásadách kvašení. „Víno je jediný alkohol, do kterého se nesmí přidat ani kapka vody," uvedl.

K ochutnání nabídl devět druhů vína, z toho tři získaly zlatou medaili na rakouské Weinparade. Na dobrovolných příspěvcích se vybralo osm tisíc korun a na závěr ještě Pavel Haruda a Vladimír Kozler za šest tisíc vydražili sadu lahví a knih.