Jenže v Tiskárně mělo sobotní odpoledne trochu jiný scénář. Pohledy všech hostů se upíraly na pípu, u které se střídalo hned pět výčepních a po každém natočeném pivu se od stolů ozval hlasitý potlesk.

Stará tiskárna totiž hostila čtvrtý ročník soutěže Mistr výčepní Pelhřimovska. Pět adeptů, kteří o titul usilovali, muselo zvládnout natočit co nejpovedenější „kousek,“ a to jak na současné, tak i na historické pípě.

Čas i pěna

Na klání se přišel podívat i štamgast Karel. „Soutěži Mistr výčepní přihlížím už po třetí. Je tu fajn atmosféra, pivo teče proudem, co víc si o sobotním odpoledni přát,“ pochvaloval si Karel, který se ochotně zapojil i do soutěží pro diváky, které byly na programu. Nevynechal vědomostní test a změřil i síly v pití piva na čas.

Soutěžící pozorně sledovalo nejenom publikum, ale i porotci, kteří hodnotili, zda jim výčepní nenosí „podmíráky,“ i jestli má pivo správnou bílou čepici. Důležitou roli u výkonu hrál také čas, za jaký výčepní sklenici zlatavého moku natočili. A stejně jako diváci museli i oni ukázat teoretické znalosti zlatavého moku.

U soutěžní pípy se už potřetí zapotila Veronika Baštýřová, loňská vítězka, která soutěžila za firmu Gastrostella. „Letos obhajuji vítězství, tak doufám, že si neudělám ostudu a neskončím poslední,“ usmála se Veronika, kterou u pípy střídal její soupeř Michal Pokorný.

„Jsem sice vyučený v oboru, ale v pohostinství už nepracuji. Pivo točím už jen pro radost, příležitostně ve vokovské hospodě,“ prozradil Michal, který byl letos v soutěži nováčkem. Jak řekl, pro vítězství si nepřijel.

O to víc byl překvapen, když si z rukou pořadatele Václava Hávy přebíral putovní pohár pro Mistra výčepního Pelhřimovska. Michal Pokorný podle porotců předvedl excelentní výkon, a to hlavně na historické pípě. Ani loňská vítězka si ostudu neudělala. Veronika Baštýřová vavříny neobhájila, ze soutěže ale odcházela s diplomem za třetí místo.