VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Spokojení včelaři: Medu je více než loni

Pelhřimovsko – Včelaři z Pelhřimovska se shodují, že letos je daleko více medu než v loňském roce.

26.8.2011
SDÍLEJ:

Kvalitní výnosy letos hlásí včelaři v regionu. Na snímku je včelař František Pokorný ze Žirovnice. Foto: DENÍK/Alexandra Knapová

Zatímco před rokem výnosy medu snížilo chladné a vlhké počasí, letos výrazně pomohlo teplé jaro. Mírné komplikace sice včelařům způsobil návrat mrazů v květnu, kdy pomrzly některé kvetoucí rostliny, ale i to nakonec dopadlo dobře.

„Medu je letos dostatek. Výnosy byly velmi dobré. Vytáčeli jsme třikrát. První med byl květový, další byl částečně medovicový a smíšený a naposledy jsme vytáčeli zbytky. Průměry jsou krásné. Myslím si, že průměrný včelař mohl mít okolo padesáti kilogramů,“ přiblížil pozitivní situaci předseda místní organizace včelařů v Žirovnici František Pokorný s tím, že ve sdružení je 26 aktivních včelařů, kteří mají dohromady okolo 250 včelstev.

Jeho slova potvrzuje i předseda základní organizace včelařů v Humpolci Jaroslav Bártl: „Kvalita medu je dobrá. Největší vliv na ni má počasí v době snůšky. Také záleží na kondici včelstva nebo na různých nemocech. Letos vše vyšlo dobře,“ dodal předseda humpolecké organizace, která má ve svých řadách 136 členů.

Poptávka je hlavně po tmavém medu

Podle laiků je nejlepší tmavý lesní med. Mezi včelaři je tento med nazýván medovicový. „Nejatraktivnější je mezi lidmi stále lesní med. To ale neznamená, že je nejlepší,“ nastínil František Pokorný. Pokud však zákazník nebude trvat na tomto tmavém medu, může si vybrat z pestré škály vůní, chutí, barev a konzistence. Existuje celá řada medů od lipového, vrbového až po pampeliškový nebo ostružinový. „Jednoznačně nejzdravější je nektarový med, tedy přírodní koncentrát z květů rostlin,“ potvrdil Bártl.

Kvalitní med je nejlepší „ze dvora“

Podle včelařů je ideální, když má každý zákazník toho svého včelaře, který mu med prodá přímo, jak se říká „ze dvora“. Med ze supermarketů zkušení odborníci nedoporučují. „V žádném obchodním domě bych si med nekoupil. Jen pro příklad, v zemích Evropské unie se například léčí včelí mor antibiotiky, které jsou pak logicky v medu obsaženy. Navíc v míchaném medu, který je kolikrát i filtrovaný, nejsou obsaženy vůbec žádné pyly a další cenné látky, které dělají med medem,“ upozornil Jaroslav Bártl.

Cena za kilogram medu se v současné době pohybuje od 90 do 150 korun. „Mám už roky svého včelaře v Nové Cerekvi, od kterého med kupuji. Naposledy jsem bral zhruba před měsícem tři litrové sklenice,“ přiblížil Leoš Bednář z Pelhřimova.

Autor: Alexandra Knapová

26.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Zaparkovaný fiat vykradl neznámý zloděj

Ilustrační foto.

Vysočinská ČSSD chce za předsedu generála v záloze

Husa bez provázku a výcvik lavinových psů: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 18. a 19. ledna 2018.

Útulky ve švech nepraskají, větší nápor se čeká až odrostou štěňata

Vysočina – Útulky plné nechtěných štěňat nebo polekaných psů, kteří svým pánům utekli při novoročních oslavách. Takové jsou obecně zažité představy o stavu útulků po Vánocích. Situace je ale zatím klidná. Útulky čekají přírůstky až v únoru nebo v březnu, kdy darovaná štěňátka odrostou.

AUTOMIX.CZ

Exoti na prodej: O těchto autech jste určitě nikdy neslyšeli. Ale můžete je mít

Přijde vám, že je aktuální vozový park na našich silnicích poněkud uniformní a nudný? Nezoufejte. Stačí si otevřít nějakou velkou celoevropskou inzerci, zadat jako značku „jiné“ a už se na vás hrne přehršel bizarních a zajímavých aut, která na silnici jen tak nepotkáte. My jsme vybrali šest z našeho pohledu nejzvláštnějších.

Hustý dým už se nad Novou Cerekví nedrží. Požár je zlikvidovaný

Nová Cerekev – Obyvatelé Nové Cerekve a okolních obcí si už mohou oddechnout a konečně se i pořádně nadechnout. Požár, který zhruba před třinácti dny vypukl na okraji Nové Cerekve, se totiž hasičům podařilo zlikvidovat.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>