VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mléko z automatu převařujte

Pelhřimovsko – Stačí trocha opatrnosti a zákeřná bakterie, která může číhat v neupravovaném mléce, přestane být důvodem k panice.

24.2.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Lavinu znepokojení spustila zpráva o onemocnění kampylobakteriózou u sedmdesáti Jihočechů, kteří si oblíbili mléko z českobudějovického automatu. Na Pelhřimovsku, kde postávají dva veřejné „mlékomaty“, je klid.

„Zatím jsme nezaznamenali jediný případ nákazy z mléka,“ potvrdila Alena Dvořáková z protiepidemiologického odboru krajské hygienické stanice. Ta také dodala, že silnému střevnímu onemocnění, které se projevuje podobnými nepříjemnostmi jako známější salmonelóza, lze jednoduše předejít.

Bakterií se najde víc

Syrové mléko prostě stačí krátce převařit. Což doporučuje i specialistka na hygienu výživy Blanka Kozubková. „Mléko jako syrový, neupravený produkt může obsahovat i zárodky dalších, mnohdy ještě závažnějších nemocí, například tuberkulózy či klíšťové encefalitidy. Na jednu stranu je zbytečné panikařit, brát tohle na lehkou váhu by se ale nemuselo vyplatit,“ podotkla Kozubková.

Přestože upozornění na nutnost prohřátí mléka visí na pelhřimovském i humpoleckém automatu, každý odběratel toto pravidlo nectí. Hlt poctivého, netknutého mléka jim prostě chutná.

Všimli si toho i samotní provozovatelé kiosků. „Víme, že někteří lidé pijí mléko jen tak. To ale nedokážeme ovlivnit,“ pokrčila rameny Květa Mošnová z vystrkovské farmy, odkud se mléko převáží do automatu v humpoleckém Velíškově pekařství. „Sluší se podotknout, že přímým prodejem mléka se zabýváme vlastně už sedmnáctým rokem. Dosud si nám nikdo na zdravotní potíže nestěžoval,“ zdůraznila Mošnová. Podobně se vyjádřila také Jaroslava Hrabalová z rynáreckého Rynagra. Tedy z podniku, který zásobuje automat čerstvě přestěhovaný z Alfacentra do potravinářské prodejny Zdeňka na Houfech.

Zaskočit umí i síla

S řáděním kampylobakterií se nesetkali ani tam. „Hlavně zpočátku lidem vadila spíše nezvyklá vůně neupravovaného mléka. Rovněž jeho složení se nedá ani po obecně doporučovaném převaření vůbec srovnávat s obvyklou obarvenou vodou v krabicích. Vnímavějšího jedince mohou postihnout zažívací obtíže už jenom z toho, že mléko je prostě mnohem silnější,“ usmála se Hrabalová.

Kampylobakterióza hrozí lidem také při pojídání nedopečených kuřat.

Co to je kampylobakterióza
– onemocnění se podobá salmonelóze, provází jej silné průjmy, zvracení, vysoká horečka, břišní křeče, slabost, vzácně dokonce zánět slepého střeva
– kampylobakterie se množí v potravinách, lidé nejčastěji onemocní z nedostatečně grilovaného kuřecího masa, případně ze syrového mléka
– problémům lze snadno předejít řádným tepelným opracováním potravin

Autor: Michal Vítů

24.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 28 000 Kč

Elektromechanici obsluha a seřizování automatické linky na balení molitanových houbiček. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Uchazeč může mít vzdělání v oboru mechanik seřizovač, opravář zemědělských strojů, elektrikář atd.. Nabízíme výborné zaučení a práci v malém kolektivu.. Pracoviště: Produktion sito s.r.o., 393 01 Pelhřimov. Informace: Zdeňka Jůzlová, +420 565 652 202.

Potravinářství - Potravinářství Pekař 18 000 Kč

Pekaři Pracovník, ice v pekárně. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Náplň práce: dohled nad výrobním procesem, obsluha strojů, kontrola kvality - práce v jedné z nejmodernějších pekáren v ČR., Práce ve dvousměnném nočním provozu., Požadavky: vztah k potravinám, pozitivní přístup k práci, vstřícnost, rychlost a pohotovost, vůle učit se novým věcem, zručnost, spolehlivost, důslednost., Nabízíme: zajímavé ohodnocení, stabilní práce u silné rodinné firmy, podporu v odbornosti, možnost kariérního růstu, slušné a férové jednání, širokou škálu firemních benefitů, zaměstnanecký klub Moje Adélka., , NUTNÝ TELEFONICKÝ KONTAKT PŘEDEM !. Pracoviště: Adélka a.s., U Pekárny, č.p. 849, 393 01 Pelhřimov. Informace: Jan Heřmánek, +420 773 788 834.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 020 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel,- ka - tělesná výchova/ zeměpis. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: Základní škola kamenice nad lipou, Vackova, č.p. 125, 394 70 Kamenice nad Lipou. Informace: Vladimír Dobal, +420 601 581 505.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Asistenti učitelů 19 800 Kč

Asistenti pedagogů Asistent,-ka pedagoga. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19800 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Měsíční mzda je krácena dle odpracovaného úvazku!, Požadujeme: pedagogické vzdělání např. kurz asistenta pedagoga atp.. Pracoviště: Střední škola euroinstitut v praze - pracoviště lidmaň, 395 01 Pacov. Informace: Martin Štorek, +420 604 323 427.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Cena medu by na Vysočině výrazně stoupat neměla

Videosouhrn 18. června 2018

Rozšířená realita v žaláři a dobře skrytá marihuana pro Poláky: videa dne

Poslední kolo určilo sestupující. Budíkov dolů doprovodí Počátky

Pelhřimovsko – Neochota týmů ze špice tabulky postoupit do I. B třídy způsobila, že dochází k navýšení počtu sestupujících z Poutník ligy. K Budíkovu, který svůj osud už v posledním kole nemohl změnit, přibyli fotbalisté Počátek.

Pacov končil hororovým poločasem

Pelhřimovsko – Krutý debakl na závěr sezóny utrpěli fotbalisté Pacova. Ve druhém poločase zápasu v Dobroníně zcela propadli, prohráli 8:2.

Na hřišti, které stálo 30 584 hlasů, vládnou od neděle děti

Pelhřimov – Caparti míří od neděle v Pelhřimově na další hřiště. Najdou ho mezi paneláky na největším pelhřimovském sídlišti a v orientaci jim určitě pomůže, že jeho symbolem bude Rákosníček.

Havlíčkův Brod jasně prohrál, přesto se v divizi zachránil

Vysočina – Fotbalisté Havlíčkova Brodu nestačili v krajském derby na Ždírec a v zápase 17. kola divize D doma prohráli rozdílem třídy. Přesto slaví záchranu, kterou měli jistou už od soboty díky výsledku v sousední skupině E.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT