KDY: zítra od 17.00
KDE: zámek pánů z Říčan, Pelhřimov
ZA KOLIK: vstupné zdarma

Petr Rys vysvětlí praktické postupy při výrobě různých typů sýrů a předvede potřebné vybavení užívané v minulosti i v současnosti v různých částech Evropy. Prozradí i triky k výrobě sýrů použitelné v domácím prostředí. Po přednášce bude možné zúčastnit se komentované prohlídky výstavy O Krávě. Výstava přibližuje chov hovězího dobytka jako dříve neodmyslitelnou součást každodennosti. Chce připomenout význam a roli krávy v životě obyčejného člověka a také stopy, které zanechala v kultuře a folklóru. Výstavou provázejí autorské kresby ilustrátorky Terezy Říčanové a je k viděné do 30. srpna.