Kam s nimi? A nacházejí na ni velmi neuspokojivou odpověď. Likvidace zbytků „překvapivě“ stojí a padá s penězi a na normách předepsaných úřady. A čím víc zbytků, tím větší potíže s tím se jich zbavit.

Doby, kdy si nedojedené obědy vyzvedávali lidé pro prasata, jsou asi v nenávratnu. Po vstupu do Evropy si čuníci na zbytcích nepochutnají.

A likvidace v kafileriích je nákladná.

Nejlepším řešením by bylo vždy dojídat. Ale žaludku ani chuti neporučíte.

Pokud se otázka zbytků nevyřeší, budou nad neméně složitou otázkou dumat i strávníci: Kam ukrýt zeleninu či luštěniny před ostřížími zraky kuchařek a učitelek?