VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zelené maso bylo podle prodavačky pouze otlačené

Pelhřimovsko – Nezvyklý případ se nedávno stal zákaznici v jednom pelhřimovském supermarketu. Šestnáctiletá Natálie koupila zabalené hovězí maso nakrájené na plátky. Do minimální doby trvanlivosti scházelo ještě pár dnů. Když přišla domů a plátky od sebe oddělila, v místě, kde se dotýkaly, bylo maso zelené.

5.8.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock

„Neváhala jsem, šla ihned do supermarketu a dotazovala se, zda je to možné. Tam mi bylo řečeno, že maso je pouze otlačené. Podle prodavačky staré a zkažené nebylo. Maso jsem tam nechala s tím, že mi prodavačka vrátila peníze,“ popsala případ Natálie z Pelhřimova, která si nepřála zveřejnit své příjmení. Redakce její totožnost zná.

„K tomuto případu zakoupeného zeleného masa se nemůžeme vyjádřit bez jeho předložení k posouzení, případně laboratornímu vyšetření,“ konstatoval Miroslav Tuček z Krajské veterinární správy pro Kraj Vysočina. Podle něj má zákazník víceméně možnost posoudit pouze laicky změny, případně dodržení teplotního řetězce, porušení obalu, nedodržení doby použitelnosti, nedostatky v označení výrobku.

„Je dobré při posuzování balíček z chladicího boxu vyjmout a podívat se na něj pod jiným světlem, než jsou zářivky v pultu. Důležitá je též konzistence. Špatné je, když jdou vlákna od sebe,“ přiblížil mluvčí státní veterinární správy Josef Duben.

Padaly pokuty

Při letošních kontrolách na Pelhřimovsku zjistili kontroloři v supermarketech už tři případy porušení legislativy vztahující se k výrobě a prodeji potravin živočišného původu a v řeznictvích hned dva případy. „Udělili jsme sankce za nedostatky v hygieně provozu, zejména v provádění účinného čištění a sanitace provozů,“ zdůraznil Tuček.

To, že se zákazník setká se zdravotně závadným výsekovým masem na pultech řeznictví, je podle Josefa Dubna vzácný případ. Vždy musí počítat s tím, že čerstvé maso je určeno k přímé spotřebě a že v krátké době doznává viditelných změn. Maso osychá a zejména delším skladováním například v teple, dochází k jeho osliznutí nebo zapaření. „V obchodech by se prakticky zákazník s ničím závadným setkat neměl, ale když se přece jen tak stane, má požadovat výměnu zboží nebo vrácení peněz či informovat místně příslušnou krajskou veterinární správu, která případ ihned prošetří,“ řekl mluvčí.

Lidé by měli bedlivě sledovat, co nakupují. Kontrolovat datum použitelnosti, datum minimální trvanlivosti, přečíst si údaje o složení výrobku, sledovat úroveň hygieny v prodejně a zejména funkčnost chladicích a mrazicích zařízení. Zkažené potraviny mohou způsobit zažívací potíže, případně vážně poškodit zdraví.

Autor: Alexandra Knapová

5.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Sloučenou školu povede staronový ředitel Matějů

Hledaná Jenifer Čuriová.

Policisté pátrají po šestnáctileté dívce z Brodu

AKTUALIZOVÁNO

Vražda mezi cizinci: Došlo k ní na ubytovně v Humpolci

Humpolec /EXKLUZIVNÍ FOTO/ – První letošní vražda na Vysočině se stala na začátku týdne v Humpolci na Pelhřimovsku. V pondělí časně ráno bylo na ubytovně v Pražské ulici nalezeno tělo pětačtyřicetiletého cizince bez známek života. Muž ležel na chodbě ubytovny. Pomoci mu nedokázali ani lékaři rychlé záchranné služby.

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

V muzeu si vyzkoušeli i dobový korzet

Pelhřimov - V úterý odpoledne nejen milovníci historie zamířili do Muzea Vysočiny v Pelhřimově. Tam se konal workshop k výstavě Spodní prádlo a hygiena, který vedly pracovnice muzea Markéta Skořepová a Zuzana Trnková.

Nejkurióznější ztráty? Kosa, moped nebo umělý penis

Pelhřimovsko – Ve ztrátách a nálezech na třech různých městských úřadech na Pelhřimovsku se občas najdou opravdu kuriózní kousky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení