VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V pálenicích je rušno, další nápor má přijít v listopadu

Pacov – V pěstitelských pálenicích v tomto období vrcholí sezona. Období sklizně ovoce, jako jsou jablka a švestky vhodné na zpracování na domácí destiláty, prakticky skončilo.

13.10.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Pracovníci pálenic naopak právě v těchto týdnech čelí velkému náporu zájemců o jejich služby. S náporem pěstitelů se vypořádává každoročně, a v letošním roce obzvlášť, majitel pálenice z Pacova Pavel Vaněk. „Za deset let, co pálím ovoce, jsem nezažil takovou úrodu třešní, jako byla tuto sezonu," vzpomněl Vaněk.

V těchto týdnech se zájem o zpracování ovoce ve srovnání s předešlými roky neliší, další vlnu náporu ze strany pěstitelů očekává Vaněk v listopadu. „Lidé začnou vozit kvas z podzimního ovoce," vysvětlil Vaněk.

Letos tato pálenice přijala ke zpracování kromě třešní také dost meruněk a nyní zpracovává jablka a švestky. Nápor pěstitelů přivážejících kvas pro výrobu ovocné pálenky pociťovala pálenice již od začátku srpna.

Žádný větší provozní zádrhel pracovníci pálenice v Pacově během této sezony zatím řešit nemuseli. „Vyměnili jsme jen lihové měřidlo, ale to byla otázka půl dne," dodal Vaněk.

S náporem pěstitelů se nyní vypořádává také pěstitelská pálenice v lihovaru ve Dvořišti nedaleko Obrataně, která má za sebou už čtyřicetiletou minulost. Pěstitelská pálenice byla v prostorách lihovaru otevřena v roce 1974 a od té doby každoročně pálí pro pěstitele ovoce kvalitní destiláty. „Lidé do lihovaru letos nejvíce přiváželi švestky a jablka," uvedl spolumajitel pěstitelské pálenice Petr Kunst.

Pěstitelská pálenice ve Dvořišti bude přijímat zralé ovoce jen do 15. listopadu. Provozovatel očekává, že lidé budou v tomto posledním měsíci vozit převážně hrušky, jablka a oblíbené švestky.

Letošní úroda ovoce byla slušná, a to i navzdory velkému počtu vos, které nalétávaly na dozrávající ovoce a tím ho znehodnocovaly. Potvrdila se i další zkušenost. Vlivem sucha bylo ovoce menší. „Zájem o pěstitelské pálení ale zůstal, limitem je jen množství ovoce," dodal Petr Kunst z Dvořiště.

Na Pelhřimovsku se nachází nejméně tři pěstitelské pálenice, které si lidé oblíbili a kam sváží ovoce ze svých zahrad. Vedle Pacova a Dvořiště je další v Novém Rychnově.

Ovoce, které od pěstitelů pálenice přijmou, musí být zdravé, nezasažené hnilobou či plísní a bez listů a větviček.

Johana Mrkvicová

Autor: Redakce

13.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.
AKTUALIZOVÁNO

Bouřka zaměstnala hasiče hlavně na Pelhřimovsku

Zřícenina hradu Orlík nad Humpolcem s rozhlednou.

Orlík nad Humpolcem se o víkendu vrátí do pravěku

V Jihlavě hoří hala společnosti na zpracování dřeva

Jihlava – Hned jedenáct jednotek hasičů zasahuje od brzkého rána u požáru ve společnosti zabývající se zpracováním dřeva v ulici Na Hranici v Jihlavě. Vyhlášen tam byl třetí stupeň požárního poplachu.

Slaměné ovečky a včelí medvídky obdivují návštěvníci Horní Vsi

Horní Ves - Horní ves na Pelhřimovsku zdobí včelí medvídci a tři ovečky z balíků slámy. S takovou výzdobou, kterou v obci každoročně obměňují, přišla tamní zemědělská společnost Klas Horní ves.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Pojišťovací agentku poslal soud do vězení

Vysočina – Pojišťovací agentku Marii Vašíčkovou ze Ždírce nad Doubravou na Havlíčkobrodsku poslal ve středu 16. srpna Krajský soud v Hradci Králové na šest let do vězení. Osmačtyřicetiletá žena podle soudu připravila v letech 2009 až 2016 své klienty ve dvaasedmdesáti případech o více než pětatřicet milionů korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení