VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryb je letos méně. Šupináči ale na Vánoce dražší nebudou

Pelhřimovsko – Vánoce se kvapem blíží a s nimi i slavnostní štědrovečerní tabule.

25.11.2010
SDÍLEJ:

Foto:

Pro většinu z nás, kteří zůstanou věrni tradici, na talíři nebude chybět kapr s bramborovým salátem. Ceny vánočních ryb by se letos neměly zvyšovat, a pokud, tak minimálně.

„Letos máme velké ztráty. V průběhu roku nám velká voda vypláchla čtyři rybníky a spláchla plankton. Proto máme malé přírůstky. Cenu vánočního kapra to ale snad neohrozí. Počítáme, že kilogram budeme stejně jako loni prodávat okolo sedmdesáti korun,“ uvedl předseda pacovských rybářů Karel Síbrt.

Nejvíce ryb na počet stoupenci Petrova cechu v Pacově vylovili v rybníku Macurák. „Zde se nám úlovek opravdu povedl,“ zavzpomínal předseda. Pelhřimovští rybáři zažili příznivé výlovy například na Cihelně, Medenici a na Vlásenickém rybníku.

„Celkově je pro nás tento rok velmi špatný. Máme malé přírůstky ryb. Ke všemu nám Služátecký rybník vybrali kormoráni. Zbylo tam jen pár větších ryb. Ztráta zde byla okolo třiceti až čtyřiceti metráků,“ posteskl si předseda pelhřimovských rybářů Milan Macura.

Cena zůstane stejná

Přestože rybáři nezažili zrovna dobrý rok, pro spotřebitele se od loňských Vánoc ty letošní moc lišit nebudou. „Kilogram kapra budeme prodávat okolo 75 korun. Ryb mám přislíbeno dostatek, a to ve vysoké kvalitě. Obávám se pouze, aby zákazníci nechtěli menší rybu. Ty naše váží okolo dvou a půl až tří kil,“ poznamenal pelhřimovský prodejce ryb Josef Zajíček.

I když se ceny ryb liší jen v řádech korun, může se vám jejich nákup u různých stánků prodražit. Obchodníci si přihazují různé ceny za zabití a očištění.
„U nás se cena nenavýší. Čištění provádí brigádníci, kteří si službu účtují zvlášť. Úprava ryby bude stát okolo třiceti korun. Je potřeba si ale uvědomit, že je to ryba připravená rovnou na stůl,“ sdělil Josef Zajíček.

Kromě kaprů nabídne většina producentů také další druhy ryb, amury, štiky, tolstolobiky či líny. „Před třemi roky jsme od známých dostali část lína. Manželka ho na Štědrý den připravila. Ryba je to výborná, ale kapr je kapr,“ řekl s úsměvem Petr Vondrák z Pelhřimova.

O tom, že lidé v okrese jsou spíše konzervativní ve výběru vánoční ryby, ví své i Josef Zajíček. „Zájem o neobvyklé druhy ryb není nijak zvlášť velký. My před Vánoci nabídneme třeba pstruhy.“

Někdo dá přednost vepřovému

Tradice českých Vánoc s kaprem je však v některých rodinách částečně na ústupu. Ze slavnostně prostřeného stolu ho totiž vytlačují vepřové řízky, filé nebo krůta.

„Cena masa, ať kuřecího nebo hovězího letos stoupla, cena za kilo kapra je stabilní. Proto si myslím, že většina lidí dá letos opět přednost rybám,“ uzavřel Karel Síbrt.

Autor: Alexandra Knapová

25.11.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Budova Krajského soudu v Hradci Králové. Ilustrační fotografie.

Pojišťovací agentku poslal soud do vězení

Kuki se vrací domů. Chytili ho v Jihlavě

Jihlava – Tříměsíční pobyt ve volné přírodě Kukimu končí. Od tohoto pondělí ví o klokanovi, který utekl už v květnu svému majiteli z rodinné farmy v Mohelnici na Olomoucku, celá republika. V pátek ráno se ho podařilo pracovníkům jihlavské zoologické zahrady, hasičům a městským policistům chytit ve Starých Horách v lokalitě Červené domky.

Sexuolog Weiss půjde k soudu v říjnu. Hrozí mu trest až šest let vězení

Pelhřimov – Až šest let vězení hrozí sexuologovi Petru Weissovi z Prahy za to, že loni v září podle policie způsobil na Pelhřimovsku dopravní nehodu, při níž zemřeli dva lidé, a jeden byl vážně zraněn. Dvaašedesátiletý lékař tehdy vyvázl s lehkým zraněním. Policie nakonec dospěla k závěru, že Weiss se před nehodou nevěnoval řízení a jel příliš rychle. Vyšetřování bylo ukončeno a spis už je i s podanou obžalobou u Okresního soudu v Pelhřimově.

Nový ředitel: Divadelní prostředí znám, takže vím, do čeho jdu

Počátky – V Kulturních zařízeních města (KZM) Počátky se vystřídalo vedení. Od srpna má tak mimo jiné počátecké volnočasové aktivity na starost Vítězslav Větrovec z jihočeské Velké Lhoty.

Malí pasažéři dostali od policistů dopravní kvíz

Horní Cerekev - Děti, které včera dopoledne cestovaly přes Horní Cerekev, se mohly stát součástí preventivního programu dopravně bezpečnostní akce. Krajští policisté si totiž pro všechny malé pasažéry připravili na letošní rok novinku, a to projekt Komunikace s dětmi.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení