VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Unikátní dort zachrání konzervace. Zbývá na ni sehnat potřebné peníze

Pelhřimov - Muzeum Vysočiny v Pelhřimově uchovává ve svých sbírkách skutečný cukrářský unikát. Jedná se o nejstarší dort střední Evropy.

9.1.2010
SDÍLEJ:

Staletý dort v muzeu obývá speciální klimatizovanou vitrínu.Foto: DENÍK/Libor Plíhal

Ještě nedávno měla téměř sto třicet let stará cukrovinka namále. Začala se totiž rozpadat a nikdo si nevěděl rady s její záchranou.

Chemická fixace

S vhodným řešením přišla až studentka Vysoké školy chemicko – technologické v Praze Marie Benešová. Ta provedla kompletní analýzu dortu. „Za její pomoci jsme stanovili složení cukrářského výrobku. Z ní vyplynulo, že jediným způsobem, jak exponátu pomoci, je chemická konzervace,“ vysvětlila Marie Benešová.

Speciální vitrína

Té se ale staletá cukrovinka dočká nejdříve v druhé polovině letošního roku. „Vytmelíme praskliny a celý dort zafixujeme,“ popsala Marie Benešová, která konzervaci provede.

Ta už vybrala také nejvhodnější přípravek, jenž se pro fixaci jedinečné cukrovinky nejvíce hodí. Unikát přebývá ve speciální klimatizované vitríně, kde má vyhovující vlhkost a teplotu. Je to jediný předmět v muzeu, který si žádá tak specifické podmínky. „Dort se nám daří držet v relativně stabilním stavu. Další koroze jsme zatím nezaznamenali, proto s konzervací ještě nějaký čas počkáme,“ informoval ředitel pelhřimovského Muzea Vysočiny Ondřej Hájek.

Na konzervaci se musí také sehnat potřebné peníze. „Pokud najdeme vhodný grant, budeme se o něj samozřejmě ucházet,“ pokračoval Ondřej Hájek.
Jinak bude na pomoc dortu muset vystačit rozpočet muzea. „Dort v současných podmínkách vydrží jeden až tři roky. Jestliže se nám na jeho konzervaci nepodaří vyčlenit peníze ještě letos, počkáme s restaurováním na příští rok,“ uzavřel Hájek.

Autor: Nela Kyselová

9.1.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budova Krajského soudu v Hradci Králové. Ilustrační fotografie.

Pojišťovací agentku poslal soud do vězení

Klokan Kuki skončil po odchytové akci v jihlavském útulku, kde si ho v pátek dopoledne vyzvedl šťastný majitel Radek Helekal.
8

Kuki se vrací domů. Chytili ho v Jihlavě

Sexuolog Weiss půjde k soudu v říjnu. Hrozí mu trest až šest let vězení

Pelhřimov – Až šest let vězení hrozí sexuologovi Petru Weissovi z Prahy za to, že loni v září podle policie způsobil na Pelhřimovsku dopravní nehodu, při níž zemřeli dva lidé, a jeden byl vážně zraněn. Dvaašedesátiletý lékař tehdy vyvázl s lehkým zraněním. Policie nakonec dospěla k závěru, že Weiss se před nehodou nevěnoval řízení a jel příliš rychle. Vyšetřování bylo ukončeno a spis už je i s podanou obžalobou u Okresního soudu v Pelhřimově.

Nový ředitel: Divadelní prostředí znám, takže vím, do čeho jdu

Počátky – V Kulturních zařízeních města (KZM) Počátky se vystřídalo vedení. Od srpna má tak mimo jiné počátecké volnočasové aktivity na starost Vítězslav Větrovec z jihočeské Velké Lhoty.

Malí pasažéři dostali od policistů dopravní kvíz

Horní Cerekev - Děti, které včera dopoledne cestovaly přes Horní Cerekev, se mohly stát součástí preventivního programu dopravně bezpečnostní akce. Krajští policisté si totiž pro všechny malé pasažéry připravili na letošní rok novinku, a to projekt Komunikace s dětmi.

Stihne Krpálek MS? Spíš ne, mrzí judistu

Tomu se říká pech. Měl být jedním z hlavních favoritů na titul mistra světa v nejtěžší váhové kategorii, místo toho bude judista Lukáš Krpálek s největší pravděpodobností léčit zraněný kotník na levé noze. Jak přiznal během autogramiády v Hranicích, kde měl s reprezentací absolvovat soustředění, pravděpodobnost, že stihne světový šampionát v Budapešti, je mizivá.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení