VYBRAT REGION
Zavřít mapu

K Filipovi Liškovi do Pravíkova se jezdí pro med dvanáct let

Motto - "Med musí dostat šanci uzrát."

9.9.2011
SDÍLEJ:

Filip Liška.Foto: DENÍK

Pravíkov je vesnička u Kamenice nad Lipou, již kromě hlavní silnice nechvalně známé řadou vážných nehod proslavila včelařská dílna. Pokud někdo na rovince odbočí mezi chalupy, často si jede právě pro med kFilipovi Liškovi.

Navštívili jsme jej i my. Rozhodli jsme se najít společně sVelkopopovickým Kozlem a čtenáři Deníku nejšikovnějšího fachmana pelhřimovského regionu, jehož pak Kozel odmění za poctivou práci a jeho řemeslný kumšt.

Na včelaře Filipa Lišku nás upozornil libkovodský Tomáš Jůn především kvůli vyhlášené jakosti medu.

Filip Liška je zároveň hajným, stará se o les třem obcím. „Okolo včel se pohybuji od dvanácti let, výrobě medu jsme se ale dlouho věnovali jako koníčku. Teprve vdevětadevadesátém roce jsme se do toho pustili ve větší míře,“ vypráví šestatřicetiletý Liška, který má nyní okolo Kamenice nad Lipou 101 včelstev. Vyrábí med květový i medovicový, přibral ktomu i medovinu.

Největší odměnou za jeho snažení je, pokud se kněmu zákazníci rok co rok nejenom vrací, ale třeba i doporučí zakoupené výrobky svým známým. „Z toho mám opravdu radost. Je to důkaz, že moje práce má smysl.“

Řeč přišla i na tajemství jeho úspěchu. Prozraďte nám, co podle vás děláte lépe než ostatní, že se kvám zákazníci stále vracejí.
„ Máme dobře vybavenou medárnu, díky čemuž dokážeme všechno dotáhnout do kýžené podoby. Odlišujeme se i tím, že květový med, který zpravidla rychle tvrdne, pastujeme. Docela se to osvědčilo, lidem med vtéto konzistenci chutná. Také dbáme na to, abychom vytáčeli výhradně zralý med ze zavíčkovaného plástu. Tím máme jistotu, že se jedná o med, nikoliv o sirup, který posléze může začít třeba kvasit.“

Na co se těšíte po dni plném práce?
„Na postel (smích). Když se vrátím od včel, jsem zralý akorát tak na to, dát si večer skleničku na terase a jít si lehnout. Ve včelařské sezoně, která trvá pár měsíců, se člověk dostane domů většinou až večer. Přes zimu je zase zapotřebí všechno připravit. Od poloviny dubna do konce července nestíháte nic.“

Autor: Michal Vítů

9.9.2011
SDÍLEJ:
Počátecké náměstí - ilustrační foto

Nový ředitel: Divadelní prostředí znám, takže vím, do čeho jdu

Petr Weiss
5

Sexuolog Weiss půjde k soudu v říjnu. Hrozí mu trest až šest let vězení

Malí pasažéři dostali od policistů dopravní kvíz

Horní Cerekev - Děti, které včera dopoledne cestovaly přes Horní Cerekev, se mohly stát součástí preventivního programu dopravně bezpečnostní akce. Krajští policisté si totiž pro všechny malé pasažéry připravili na letošní rok novinku, a to projekt Komunikace s dětmi.

Stihne Krpálek MS? Spíš ne, mrzí judistu

Tomu se říká pech. Měl být jedním z hlavních favoritů na titul mistra světa v nejtěžší váhové kategorii, místo toho bude judista Lukáš Krpálek s největší pravděpodobností léčit zraněný kotník na levé noze. Jak přiznal během autogramiády v Hranicích, kde měl s reprezentací absolvovat soustředění, pravděpodobnost, že stihne světový šampionát v Budapešti, je mizivá.

Pálenice se teprve rozjíždí, slabší začátek zavinily třešně

Vysočina – Padesát. Tolik pěstitelských pálenic funguje na Vysočině podle statistiky Celního úřadu pro Kraj Vysočina. Většina z nich však sezonu teprve startuje. Může za to nedostatek třešní. Palírník Roman Koudela z Polné na Jihlavsku začne až v září.

Z Třebíče vezli body. Obrat přišel po přestávce

Pelhřimov - Výhrou na hřišti regionálního rivala odstartovali nový ročník divize fotbalisté staršího dorostu Pelhřimova. Cenný bodový zisk si zajistili zlepšenou hrou ve druhém poločase.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení